![\"\"](\"https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Paprika.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nRotes Paprikapulver, Aceton, Spatel, 2 Reagenzgl\u00e4ser, Haarpinsel, Bleistift, Chromatografietank mit Deckel, D\u00fcnnschichtplatte, Laufmittel<\/p>\n\n\n\n
Zuerst haben wir in ein Reagenzglas eine Spatelspitze Paprikapulver gef\u00fcllt. Anschlie\u00dfend haben wir Aceton hinzugef\u00fcgt. Diese L\u00f6sung haben wir einige Zeit stehen gelassen. Es entstand ein orange-roter Bodensatz und dar\u00fcber eine L\u00f6sung mit dem Paprikafarbstoff. Wir haben den Paprikapulver-Extrakt in ein zweites Reagenzglas gef\u00fcllt und den Bodensatz verworfen.<\/p>\n\n\n\n
Anschlie\u00dfend haben wir 1,5 cm \u00fcber dem unteren Rand der D\u00fcnnschichtplatte einen Bleistiftstrich gezeichnet. Es sollte die \u201eStartlinie\u201c sein. Nun tupften wir den Paprikapulver-Extrakt mit einem Haarpinsel sechsmal auf die Linie auf, mit Pausen zum Trocknen dazwischen. Dann f\u00fcllten wir den Chromatografietank etwa 5 mm hoch mit dem Laufmittel. Danach haben wir die D\u00fcnnschichtplatte mit der Startlinie nach unten in den Chromatografietank gestellt und mit dem Deckel verschlossen. Jetzt mussten wir 30 Minuten warten. Nun musste die D\u00fcnnschichtplatte noch trocknen. Au\u00dferdem sollte sie nicht zu lange am Licht sein, weil ansonsten die Farben sehr schnell verblassen.<\/p>\n\n\n\n
Die Farben sind langsam mit dem Laufmittel von der Linie nach oben gewandert (siehe Abbildung).<\/p>\n\n\n\n
Nun konnte man Farben von rot bis gelb erkennen. Insgesamt konnten wir f\u00fcnf bis sechs Farben unterscheiden: rot, rosa, orange, ocker, gelbocker und gelb. Somit wurde bewiesen, dass das Paprikapulver aus mehreren Farbstoffen besteht. Jeder Farbstoff wird entsprechend seiner Molek\u00fclgr\u00f6\u00dfe weit oder weniger weit in der Schicht transportiert.<\/p>\n\n\n\n
\nSamanta Scharmacher (ehemalige Sch\u00fclerin)<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Chromatografie ist ein Trennverfahren, um Stoffgemische in die jeweiligen Einzelteile zu zerlegen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7056,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[],"class_list":["post-1948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-natur-umwelt-technik-beitraege"],"featured_image_urls_v2":{"full":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika.jpg",640,480,false],"thumbnail":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika.jpg",640,480,false],"large":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika.jpg",640,480,false],"1536x1536":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika.jpg",640,480,false],"2048x2048":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika.jpg",640,480,false],"post-thumbnail":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika-640x450.jpg",640,450,true],"gambit-header-image":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika-640x420.jpg",640,420,true],"gambit-thumbnail-archive":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika-300x240.jpg",300,240,true],"gambit-thumbnail-small":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika-100x75.jpg",100,75,true],"gambit-thumbnail-medium":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika-300x200.jpg",300,200,true],"gambit-thumbnail-large":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika-420x280.jpg",420,280,true],"tzwb-thumbnail":["https:\/\/www.leonardo-da-vinci-gymnasium.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Beitragsbild_Paprika-80x64.jpg",80,64,true]},"post_excerpt_stackable_v2":"